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ハロウィンかぼちゃ

ハロウィンかぼちゃ管理栄養士レシピ
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お子さんと一緒に楽しく作りましょう!

材料(4人分)

  • かぼちゃ(皮つき) 300㌘
  • はちみつ 15㌘
  • ミックスナッツ(食塩無添加) 50㌘

下準備

  • 種とわたを取り除いたかぼちゃを耐熱ボールに入れ、サランラップを被せ、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。柔らかくなったら取り出し、皮を切る、(皮はジャックオランタンの顔や口に使用します)
  • ミックスナッツをジップロックに入れ、上から麺棒で叩き、細かく砕く。

作り方

  1. かぼちゃをマッシャーかスプーンですり潰す。
  2. ①にはちみつと砕いたミックスナッツを入れ、よく混ぜ合わせる。
  3. サランラップを準備し、②を一口大にまとめたものをくるんで丸くまとめる。
  4. 冷めたらラップを外し、爪楊枝などでカボチャの線を引く。
  5. カボチャの皮をはさみを使用し、ジャックオランタンの頭と顔の形に切り、飾り付ける(さらに残った皮は細かく刻んできんぴらなどにすると美味しいです!)
  6. マシュマロにチョコペンを使ってお化けを作って飾り付けするのもお薦めです!

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